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Nos métiers


Grand public - Nos métiers
Enseignante chercheuse

Jérôme Cortot, Assistant-ingénieur en expérimentation animale

La principale mission de Jérôme, c’est l’élevage de drosophiles, une petite mouche très utilisée en génétique.
« L’avantage des drosophiles, c’est qu’elles se reproduisent très vite : on a une nouvelle génération tous les 15 jours ! »

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Enseignante chercheuse

Catherine Dacremont, Enseignante-chercheuse en Evaluation Sensorielle

« Encadrer un doctorant ou encadrer des étudiants en Travaux Pratiques, ce n’est pas la même chose, mais dans les deux cas, ce qui me plait beaucoup, c’est la transmission de savoir. »

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Analyse sensorielle et management qualité

Anne-Laure Loiseau, Analyse sensorielle et management qualité

« Ce que j’apprécie dans mon métier, c’est de pouvoir partager mon temps entre les activités de recherche et le management de la qualité. »

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