Le  Centre des Sciences  du Goût et de  l’Alimentation (CSGA)

est un institut de recherche publique unique en France dédié

à l’étude de la perception des aliments et du comportement

alimentaire.

Le centre  regroupe des équipes de recherche apportant

une  expertise  dans les  domaines  aussi variés que la

chimie  des   arômes,   la   physiologie,  et   l’analyse

sensorielle.

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Séminaire 25/05/2012 : ""Effets de l'exposition olfactive postnatale sur le codage olfactif périphérique..." Consulter l'agenda

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