Quoi de neuf ?

Août 2016

Manger des aliments savoureux ! Dans le cadre de l’enquête RENESSENS, 319 personnes âgées dépendantes pour leur alimentation (personnes bénéficiant d’une aide-ménagère, d’un portage de repas ou résidant en maison de retraite) ont classé par ordre d’importance les huit propositions suivantes concernant leurs attentes vis-à-vis des aliments : manger des aliments bien présentés / bon marché, peu chers / bons pour ma santé / dont je connais l’origine / faciles à préparer / que j’ai l’habitude de consommer / savoureux, ayant un bon goût / tendres, faciles à mâcher.
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