Quoi de neuf ?

Avril 2021

Identification de « profils de mangeur » au sein de la population âgée Dans le cadre du projet AUPALESENS, un collectif de chercheurs français a identifié sept « profils de mangeur » au sein de la population âgée grâce à une vaste enquête multidisciplinaire auprès d’un panel de seniors.
Document
Consultez

Archives

Septembre 2020
Stimuler l'appétit et le plaisir à manger en maison de retraite : Petits leviers mais grands effets. Détails...

Mars 2019
Diffuser des odeurs pour stimuler l’appétit des patients Alzheimer. Détails...

Mars 2016
Plaisir à manger et satisfaction pour ses repas. Détails...

Octobre 2015
Impact de l’âge sur la perception du goût des aliments. Détails...

Mars 2015
Dépendance et dénutrition. Détails...