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Mars 2019

Diffuser des odeurs pour stimuler l’appétit des patients Alzheimer Des chercheurs du CSGA en partenariat avec le Centre Hospitalier de la Haute Côte d’Or ont montré que l’exposition de personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer à une odeur alimentaire peu de temps avant le repas pouvait stimuler l’appétit et la prise alimentaire chez ces personnes.
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Mars 2016
Plaisir à manger et satisfaction pour ses repas. Détails...

Octobre 2015
Impact de l’âge sur la perception du goût des aliments. Détails...

Mars 2015
Dépendance et dénutrition. Détails...