HYPP-A Unité de Malherbologie & Agronomie
INRA-Dijon

Code Bayer : trops

Nom scientifique : Tragopogon porrifolius L.


Synonyme(s) du nom scientifique :

Classification : Astéracées, Dicotylédones

Nom commun : salsifis à feuille de poireau

Synonyme(s) du nom commun : salsifis cultivé, salsifis blanc, cercifis commun, barbe de bouc

Noms communs dans d'autres pays : DE : Schwarzwurz ; ES : barba cabruna ; FR : salsifis à feuille de poireau ; IT : barba di becco violetta ; PT : ; EN : salsify ;

Type biologique : Bisannuelle


Photo_semence Description de la semence : Dimensions : 1,2 x 30-45 mm (et plus) avec le bec.

Couleur : Jaunâtre.

Forme : Semence fusiforme, en forme de baguette; la moitié supérieure du bec est anguleuse mais non ailée. Aigrette plumeuse.

Ornementation : Paroi spinuleuse.

Fruit contenant les graines : Akène.


Description de la plantule : - Cotylédons très étroits allongés (plus de dix fois plus longs que larges).

- Feuilles simples, lancéolées, plus ou moins dentées.


Photo_plante_adulte Description de la plante adulte : - Hauteur : 20 à 100 cm. Plante à racine pivotante, fusiforme.

- Tige dressée, simple ou ramifiée, glabre.

- Feuilles assez largement linéaires, demi-embrassantes.

- Fleurs violet-rougeâtre ou violet-gris, plus courtes que l' involucre. Involucre composé de 5 à 12 bractées sur un seul rang.

- Fruits mûrs grisâtres. Fruits du pourtour des capitules pourvus sur les côtés de petites épines ou de tubercules plus ou moins aigus. Fruits de la partie centrale lisses ; partie inférieure des fruits renflée, et courte.

- Plantes cultivées pour leurs racines ; jeunes pousses consommables en salade. Racines contenant une forte proportion d' inuline.

Type biologique : bisannuelle.


Risque de confusion avec :

Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux) : Espagne   Présent     France  Présent    

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Copyright © 2000 INRA, tous droits réservés ; J.-P. Lonchamp, nov. 2000
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