INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : brsni
Synonyme(s) du nom scientifique : Sinapis nigra L., Brassica sinapioides Roth, Sinapis incana Thuill.
Brassica sinapoides Roth.
Classification : Crucifères, Dicotylédones
Nom commun : chou noir
Synonyme(s) du nom commun : moutarde noire, sénevé noir
Noms communs dans d'autres pays : DE : Schwarzer Senf ; ES : mostaza negra ; FR : chou noir ; IT : cavolo nero ; PT : mostarda-negra ; EN : black mustard ; NL :
Type biologique : Annuelle
Description
de la semence : Dimensions : 1,0 x 1,9 mm.
Couleur : Brun-rougeâtre.
Forme : Ellipsoïde à section arrondie ; trace racinaire visible et hernie racinaire entre 2 replis.
Ornementation : Paroi réticulée.
Fruit contenant les graines : Silique à valves à une nervure saillante.
Description de la plantule : - Cotylédons : en forme de coeur,
presque bilobé avec une nervure centrale bien visible.
- Feuilles : (les premières) ovales crénelées- lobées.
Description de la plante adulte : - Hauteur : 30-100 cm.
- Tige : dressée, rameuse et velue.
- Feuilles : alternes, pétiolées et hispides (rarement glabres). Feuilles supérieures atteignant 15 x 5 cm, vert-sombre, à lobe terminal plus large que les lobes latéraux pennatiséquées (1 à 3 paires de lobes latéraux), les caulinaires plus ou moins entières.
- Inflorescence : grappe lâche ; sépales droites de 3-4,5 mm ; fleurs à pétales jaunes de 7-9 x 2-2,5 mm.
- Fruit : siliques dressées de 15-20 x 1,5 mm appliquées contre les rameaux à la maturation ; pédoncule de 2-3 mm ; bec de 2 mm.
Type biologique : annuelle.
Risque de confusion avec : les autres espèces du genre Brassica .
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux) :
Présent
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