Études économiques et sociologiques sur l’agriculture

Étude de la filière apicole en Bourgogne (2014)

• Rapport final: Étude filière apicole en Bourgogne
• Annexes étude de la filière apicole en Bourgogne
  • Auteurs: Étudiants de l’option OQF 2013-2014 / Encadrants: Corinne TANGUY, Marie-­Hélène VERGOTE, Abdoul DIALLO

Étude de la filière des produits laitiers en Bourgogne: État des lieux et perspectives (2013)

• Rapport final:Rapport final ASD Filière laitière en Bourgogne
  • Auteurs: Étudiants de l’option OQF 2012-2013 / Encadrants: Danièle Capt, Marie-Hélène Vergote, Olivier Rat-Aspert

Incidence socio-économique de l’inscription des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO

• Rapport final(2012): Étude exploratoire menée pour les Climats du vignoble de Bourgogne
• Résumé (2012): 4 pages Climats de Bourgogne
  •  Auteurs: Étudiants de l’option OQF 2011-2012 / Encadrants: GIRAUD.G , VERGOT.MH , DIALLO.A

Élaboration d’un référentiel technico-économique dans le domaine des circuits courts de commercialisation

• Partie1 (octobre 2011): Cadre d’analyse, méthodologie et synthèse des résultats Légumes et Produits laitiers en circuits courts
  
  • CAPT.D ; LESEIGNEUR.A; GERVREAU .G / UMR CESAER
  • Partenariat UMR Innovation INRA Montpellier: CHIFFOLEAU .Y; GAUCHE.A
  • Et la participation Jean-Baptiste TRAVERSAC (UMR SAD-APT Paris)

• Partie2 (Août 2011): Exploitations bovines laitières en circuits courts diversité, localisation et approche des performances
  
  • CAPT.D; LESEIGNEUR.A; GERVREAU.G ; DIALLO.A / UMR CESAER

Publications parues dans le cadre d’une convention INRA-SCEES relatif à la valorisation des résultats du recensement agricole 2000 (2005) (de sociétés agricoles à exploitations diversifiées):

Sociétés agricoles : entre modernité et tradition

• Barthélémy D. ; Dussol A.M.
• Agreste Cahiers, n°2, 2002/07, pp 31-36

Le Bassin Charolais, une zone emblématique de l’élevage bovin allaitant

• Dussol A.M.
• Agreste Cahiers, n°3, 2003/07, pp 3-8

30 ans de PAC : plus de grandes cultures, moins de fourrages, autant de disparités géographiques

• Dussol A.M. ; Hilal M. ; Kroll J.C.
• Agreste Cahiers, n°3, 2003/07, pp 27-33

Elever des moutons en Bourgogne : une activité de complément

• Dussol A.M. ; Roux M..
• Agreste Bourgogne, n°55, 2003/11, 4p

Exploitations diversifiées : un contenu en emploi plus élevé

• Capt D. ; Dussol A.M..
• Agreste Cahiers, n°2, 2004/03, pp 11-18 h

Permanences et mutations des bassins de production agricole en France de 1988 à 2000

• Dussol A.M. ; Hilal M. ; Kroll J.C.
• Communication à la session de la Société Française d’Economie Rurale Lille

Les jeunes chefs d’exploitation installés sans la DJA : une contribution significative à l’activité agricole

• Boinon J.P. ; Dussol A.M. Agreste Cahiers, n°3, 2005/06, pp 3-13

Multifonctionnalité : valeur et coût d’externalité agricoles en Côte d’Or (2002)

• J. Cavailhès, T. Bonnaud.
• Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, Pêche et des affaires rurales.

Analyse énergétique d’exploitations agricoles et pouvoir de réchauffement global. Méthode et résultats sur 140 fermes françaises (2002)

• Risoud, B. (éd.).
• ADEME. Part. : SOLAGRO, CEDAPAS, CEIPAL, CETA Thiérache.

Gestion et certification environnementales en agriculture (2002)

• Thiébaut, L. (éd.), Bougherara, D.,Grolleau, G.
• Ministère de l’Aménagement du Territoire et de l’Environnement.

Devenir des appellations régionales dans la filière vitivinicole bourguignonne (2001)

• J.C. Kroll, P. Perrier-Cornet, J.B. Traversac, C. Laporte.
• BIVB.
• Part : Conseil Régional de Bourgogne

Les relations dans les GAEC : du conflit à la rupture (2000)

• A. Barthez.
• Fédération Gaec et Sociétés de l’Orne.

Pauvreté et RMI dans l’agriculture (2000)

• P. Perrier-Cornet, M. Blanc et al.
• Ministère de l’Agriculture (DEPSE), Ministère de l’Emploi et de la Solidarité (DIRMI).
• Part : INRA de Toulouse, INRA de Montpellier, Université de Besançon, JP Daubard Consultant.

Etude sur l’installation des salariés en agriculture en Bourgogne (2000)

• J.P. Boinon, T. Bonnaud.
• Délégation régionale du CNASEA Bourgogne-Franche-Comté.
• Part : JP Daubard Consultant.

Enjeux et dynamique du secteur fromager du massif jurassien (1999)

• P. Janneaux, P. Perrier-Cornet, P. Albert.
• Conseil Régional de Franche Comté. Part. : FDCL 25.

La gestion environnementale en agriculture : systèmes évaluation (1999)

• Conseil Régional de Bourgogne, Préfecture de région Bourgogne.

Les installations hors cadre familial en agriculture en Bourgogne (1992-1997) (1998)

• J.P. Boinon.
• Délégation régionale du CNASEA Bourgogne -Franche-Comté.
• Part : JP Daubard Consultant.