INRA-Dijon
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Unité de Malherbologie &
Agronomie INRA-Dijon |
Code Bayer : aspof
Synonyme(s) du nom scientifique : Asparagus hortensis Miller
Classification : Liliacées, Monocotylédones
Nom commun : asperge officinale
Synonyme(s) du nom commun :
Noms communs dans d'autres pays : DE : Spargel ; ES : esparraguera ; FR : asperge officinale ; IT : asparago comune ; PT : espargo hortense ; EN : wild asparagus ; NL : ; DK :
Type biologique : Vivace à rhizomes
Description
de la semence : Dimensions : 3,0-3,6 mm de diamètre.
Couleur : Rouge-orangé puis noir.
Forme : Globuleuse, presque sphérique.
Ornementation : Paroi ponctuée, brillante.
Fruit contenant les graines : Baie rouge-orangé à maturité.
Description de la plantule : - Plante se propageant essentiellement par
voie végétative ( rhizomes ...) ; les germinations sont
exceptionnelles.
Description de la plante adulte : - Hauteur: 50 à 100 cm.
- Tige glabre, herbacée, verte, dressée, cylindrique à rameaux très étalés.
- Feuilles réduites à des écailles très fines, les plus basses sont pourvues d' un petit éperon non épineux.
- Fleurs vert-jaunâtre, solitaires ou par 2, portées par des pédoncules longs.
- Fruits : baies rouges de la taille d' un pois une fois mûres, à pédoncule épaissi dans leur partie supérieure.
- Plante diurétique dont les rhizomes servent pour les sirops. Espèce rare dans les cultures.
Type biologique : vivace à rhizomes.
Risque de confusion avec :
Répartition et écologie (cliquer sur les drapeaux)
:
Présent
Rare
Rare
